Schab w przyprawach

I znów przedstawiamy Wam wspaniałe trio. Jako pierwszy pojawia się schab w przyprawach i cierpliwie oczekuje pozostałych.

No to zaczynajmy.

Lista składników (porcja dla 2 osób):

- 2 plastry schabu (200g)

- 1 jajko

- oliwa

- przyprawy: 3-4 łyżeczki ziół Mateusza; pół łyżeczki cząbra, kurkumy, suszonej natki pietruszki, koperku; sól, pieprz

Przechodzimy do działania:

1. Zioła mieszamy w miseczce.

2. Mięso płuczemy, nadkrawamy z jednej i drugiej strony w kratkę.

3. Namaczamy je w jajku i obtaczamy w ziołach.

4. Smażymy na rozgrzanej oliwie, obracając co jakiś czas, przez 10-15 min.

5. Podajemy go z ziemniakami i pieczoną marchewką.